Was wir fördern: Mission des 2015 gegründeten Hamburger Vereins Freibeuter e.V. ist es, Kinder und Jugendliche für gesunde saisonale und regionale Ernährung und einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur zu sensibilisieren und sie spielerisch an Nachhaltigkeitsthemen heranzuführen.
Um diese Ziele zu erreichen, organisiert Freibeuter e.V. umweltpädagogische Projekttage und -wochen sowie GBS-Kurse und Feriencamps zum Thema heimische essbare Wildpflanzen. Mit allen Sinnen lernen Kinder und Jugendliche verschiedene Wildpflanzen und deren Verwendungsmöglichkeiten beim gemeinsamen Sammeln kennen. Durch die anschließende Verarbeitung der Wildpflanzen zu leckeren und gesunden Gerichten wird das neue Wissen vertieft.
Wen wir fördern: Freibeuter e. V.
Warum wir fördern: Essbare Wildpflanzen schaffen einen unmittelbaren, sinnlichen Zugang zur Natur – Kinder erkennen, dass die Stadtnatur nicht bloße Kulisse ist. Dass die Angebote über viele Stadtteile verteilt stattfinden, erreicht gezielt auch Kinder mit wenig Naturkontakt.
Wann wir fördern: seit 2023